骨头汤不但味美，而且营养丰富，但是好多人不知道如何煮骨头汤营养更丰富？

   在这里我向大家介绍一下煮骨头汤的方法：煮骨头时，首先要把骨头洗干净，然后再把骨管敲破，直至看到骨髓，应用铁锅煮，尽量多放些水。

   煮骨头时，首先往汤中加点食醋，这样才能是骨头中的骨胶原、钙、磷溶解在在汤中，容易被人体吸收。

   煮骨头汤的时间大约掌握在1-2个小时，一定不要过早加放食盐，最好在出锅前2分钟左右放盐。

   用这种方法做出的骨头汤不但口味好，而且营养非常丰富，对人的健康是非常有益的。