原料：彩椒200克
调料：盐、味精、白糖、醋
做法：
1、把彩椒洗净，去除蒂、籽。然后切成丝，放入沸水锅中焯烫，捞出过凉，控水待用。
2、将彩椒倒入盛器中，调入盐、味精、白糖、醋拌匀，装入盘中即可食用。