东营市不仅“人杰”而且“地灵”。黄河三角洲更是资源丰富，素有“金三角”之称。生物资源中，木本植物４４科，７９属，１７９种（含变种）；浮游植物１１６种，蕨类植物４种；畜禽类约１１科２０余种４０多个品种；鸟类４８科２７０种，其中国家一类保护鸟类７种，二级保护鸟类３３种；水生动物有６４１种，其中有淡水鱼类１０８种、海洋鱼类８５种，有“百鱼之乡”之称
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| 东营特色名吃 |
| 作者：未知 来源：东营日报 发布时间：2011-6-15 点击：8729 |
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黄河口大闸蟹是黄河三角洲地区特有的水产品，黄河口水域这种特有的丰富资源和无污染的环境，使其成为具有安全、肉质鲜美及外形带有明显地域特征的优质水产品。黄河口大闸蟹具有极高的营养、保健和药用价值，被认定为“中国国际农业博览会名牌产品”。
广饶肴驴肉
东营市广饶县有一远近闻名的名吃———肴驴肉。
食用时，横刀断丝，呈现出均匀的肉质，让人眼见心馋，用以佐餐或下酒是不可多得的美味佳肴。广饶肴驴肉世代相传，一直保持很好的声誉。广饶肴驴肉远销京津、东北、浙江一带，深受消费者的欢迎。
利津水煎包
据考，利津水煎包的制作始于清光绪年间，扬名于民国年间，为百年老包。利津水煎包为发面煎包，分荤、素馅两种，包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软，香而不腻，酥而不硬。
黄河口刀鱼
黄河口刀鱼，因其体型酷像一柄尖利的刀而得名。黄河口刀鱼脂肪丰富，且肉质细嫩，味道鲜美。可炸、可炖、可汆丸子……都香鲜并佳，百吃不厌。如果游人恰巧在麦黄时节来黄河口，正逢捕刀鱼的最佳时机，品尝一下刚出水的黄河口刀鱼，那是人生一大幸事。 |
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